手作り無添加のジャム
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2015年01月04日
諦めかけていた「黒い森のジャム」できました。
山ぶどう、桑の実、カシス、黒いちご、コハゼ（なつはぜ）という貴重なものばかり。そしてアントシアニンもポリフェノールも格段に濃いジャムです。香りも独特です。
カシスとコハゼは丸ごと使用、桑と黒いちご、山ぶどうは漉しました。
ほとんどを髙島屋横浜店に持って行ってしまいますので、今のうちにどうぞ。
今月中旬以降にもう一度できるかもしれませんが未定です。
2015年01月01日
たくさんのお客様からお声かけを頂きまして、ありがとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
2014年12月26日
2015年1月7日〜12日『横浜髙島屋』の「青森県の物産と観光展」に参加いたします。
1月3日には準備のため商品を大量発送、そして工房は5日から留守になります。
5日〜14日まで通販サイトも一時お休みいたしますので、ご注文はお早めにお願いいたします。
2014年12月25日
ちょっと畑に行ってみたらアスパラガスの実がついていました。

次の送料無料は「大阪府」と「兵庫県」です。お楽しみに。
2014年12月24日
本日、キウイジャム作りましたー！
2014年12月22日
リクエストをいただきまして「赤ワインりんごジャム」を作りました。
こちらも今月セール価格となっております。
2014年12月03日
はい、またまた久しぶりのジャム、作りました。
山ぶどうとブルーベリーのジャムです。こちらはJR横浜駅の「あおもり産直市」には持って行きませんので通販サイトからどうぞ。
2014年12月02日
１２月のセール！♡
本日久しぶりに「ベンジャミンのジャム」も作りまして、りんごジャムのセール価格もご覧いただけるようになりました。
申し訳ありませんが、バターが品薄のため「きゃらめるあっぷるジャム」はセール除外です。
2014年12月02日
12月だけのセールです。今日これから何分か閉店いたしまして、一部りんごジャムを600円といたしまして、準備できしだいまたオープンです。
「しょうがでりんごジャム」「ミントの葉でりんごジャム」「ベンジャミンのジャム」「スパイシーアップルジャム」です。
2014年11月30日
11月も最終日だというのにまだクローバーが咲いています。

12月はJR横浜駅の「あおもり産直市」に参加いたします。
JR横浜駅　西口イベントブースにて
8日（月）から14日（日）
午前9時〜午後7時まで
2014年11月30日
現在このサイトに出品していた「バルタザール」大瓶完売いたしました。
一部、12月8日からのJR横浜駅「あおもり産直市」にお持ちします。その他通販サイトからのご注文の場合はお早めにご予約をお願いいたします。催事参加のため6日から15日は追加製造ができませんのでご了承ください。
2014年11月29日
11月もあと1日となりました。12月、送料無料の発送先は千葉県、埼玉県です。

今年むつ市は例年より雪や道路の凍結が遅いです。ドライブにはいいですね。この冬の雪かきも楽だといいなぁ。
2014年11月17日
工房一階の改装をいたしまして、チャーリー自ら内装担当で塗装などすすめております。しかーし、遅々として進まず、そうしている間にもジャムをお買い求めのお客様がいらっしゃる、という状態ですので内装の進捗状況をご覧頂きながらお買い物をしていただこうと22日から25日（10:00〜17:00）、少しだけお披露目いたします。24日には「エリカパン」さまもパンの直販で参加していただけることになり、楽しみにしております。ジャムの試食もいろいろございます。マルメロというものを知らなかった！という方もこの機会にご試食をどうぞ。
場所は、青森県むつ市奥内字近川8-27　TEL.090-6486-7476
分かりにくいわぁ、という場合はぜひお電話でお問い合わせください。
2014年11月14日
果肉も赤くなるりんご「紅の夢」のジャム。きれいな色にできました。
どんどん作る！というわけにはいかないので欲しい方はお早めに。
紅玉に似た酸味のあるりんごです。チャーリーズジャムでははちみつとお砂糖で煮込み、少しシナモンを入れました。
2014年11月07日
もう11月になってしまいましたね。工房ではそろそろタイヤも交換しまして、雪に備えます。
皆様、お歳暮やクリスマスプレゼントはお決まりですか？
チャーリーズジャムのギフトセットはいかがでしょうか。
小瓶２個のセット、大瓶２個セット、大小合わせた５個のセットがございます。
2014年中、５個詰め合わせご注文の方で5セット以上でしたら5%OFF、10セット以上10%OFFといたします。小瓶大瓶の2個セットをご希望の場合、数が多い方はご相談ください。
この通販サイトへのお問い合わせか、またはお電話で
0175-26-2103　または　090-6486-7476　へお願いいたします。
2014年11月07日
商品説明の方にも書いておりますが、三年ぶりに作ってみましたらホントに時間がかかってしまいまして、三年前は一人でゆっくりやってたなぁと思った事でした。今回はお手伝いのMさんに選別をお願いしました。やってもやってもなかなか終らず、収穫がけっこうあったのに捨てる方が多くなるという・・・。結果、鍋で二回炊くぐらいはあるかと思っていましたら一回分でした。申し訳ないのですがご予約では¥750でしたが、今後は¥980といたします。よろしくお願いします。
2014年11月05日
新作、できました。キリスト生誕のときに東方の三人の賢者が贈り物を持って・・・というお話がありますがその賢者にちなんで「メルヒオール」という名前にしました。黄金を贈った方だそうです。黄色いツヤツヤのマルメロを三温糖で煮込みまして、チャーリーズジャムで抽出したりんごペクチンを加えています。昨年作った固めのねっちりしたマルメロジャムよりもとろりとしています。大瓶はまだ数が少ないですがもう一回は作れますのでまた後ほど。
2014年11月02日
1日、2日に開催された『むつ市地産地消協力店感謝祭』無事終了いたしました。天気予報では雨の予想でしたが強い雨にもあわずに済みました。
沢山のかたにおいでいただきましてありがとうございます。そして何種類か完売しておりますので、通販サイトの在庫数も変更していきますのでご確認ください。
2014年10月23日
明日は仙台市で開催される『東北ジャム博覧会」に向け出発します。24、25、26日と留守になりますのでジャムの発送は27日以降になります。ご了承ください。
2014年10月21日
秋グミとリンゴのミックスで「クリスマスレッド」ジャム、ご予約開始いたします。2011年以来、二度目の販売です。
そして来月は宮城県への発送を送料無料といたします。
よろしくお願いします。
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