手作り無添加のジャム
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2014年04月08日
思っていたより早くイチゴのジャムができました。八戸のイチゴが手に入ったのでとっておいた畑のラズベリーと合わせました。昨年試作したジャムをお試しいただいて、アンケートにご協力いただいた方もいらっしゃいますがその時の試作よりもラズベリーをいくらか多くしています。
2014年04月06日
本日、畑のいらない小枝なんかを燃やしまして、スグリやラズベリーの苗を植える準備を少しやりました。畑にはまだ雪が溶け残っているものの、晴れていたから外にでたのに途中からにわかに雪が降ったりしましてチャーリーは早々に退散しました。それでも少しはきれいになったので工房に戻ったら焚火のせいで自分がきな臭くてたまりませんでした。緑の葉がどんどん出てくるいいお天気が待ち遠しい！！
2014年04月01日
皆様にお知らせでございます。今回、消費税率が変わり、チャーリーズジャムもやむなく税込販売価格変更となったのですが実にさまざまな価格となってしまいました。通販サイトのみならず各所催事に出かける際や屋外イベントに参加して直販の場合などを考えると煩雑さは果てしなく、お客様にもより分かりやすくなければ、という思いも、またそういったご意見もあり五月には再度の価格改定をいたします。160gサイズは750円に、60gサイズは420円に統一いたします（「黒い森のジャム」と「紅の夢・スパイシーアップルジャム」以外です）。
三月に780円だった商品は値下げ、700円だった商品は値上げという形になりますので現在720円になっている商品をご希望の方はお早めにどうぞ。
2014年03月29日
いよいよ四月から消費税が8パーセントになります。チャーリーズジャムでは本体価格はそのまま、税率が変わりますので31日は設定変更のため一時的にこのサイトをお休みして作業いたします。
ご了承ください。

なお五月より料金改訂をいたしまして、もっと分かりやすくなる予定です。詳細はまた後ほど。
2014年03月06日
岡山高島屋の催事にむけて、ジャムの梱包作業に入ります。かなりの数を送ってしまいますので明日朝から随時当サイトでは欠品がでてくる予定です。ご注文はお早めにお願いいたします！新たな果実の収穫を望めない時期でもございますので、欠品続出するやもしれません。平に、平にお許しください。
2014年02月28日
「紅の夢・スパイシーアップルジャム」は全数百貨店催事に発送いたしますので通販サイトでの販売は終了いたします。「紅の夢ジャム」（小）は完売いたしました。ありがとうございます。
2014年02月28日
お待たせいたしました！「りんごレモンジャム」ラベルに少々手間取っていましたが完成いたしました。りんごジャムを口に入れたはずなのに、最後に広がる柑橘の香り！という感覚をお楽しみください。
2014年02月23日
現在のチャーリーズジャムはこんな感じ。早く雪が溶けるといいですねぇ。そしたらスグリやラズベリーやブラックベリーなんかも移植して増やすのにー。まだまだ春は遠い。雪解けは4月、5月の連休に桜開花か？って感じですもんね。
2014年02月22日
金柑マーマレード、できました。明日ラベルを貼ったら発送できますので柑橘好き、マーマレード好き、ピール好きの方はご注文を〜！！
2014年02月20日
さすがミネラル、ビタミン、ポリフェノールたっぷりな「黒い森のジャム」。最初の製造分は完売しております。次回もう一度作りますが数に限りがございます。ご了承ください。
2014年02月08日
JR横浜駅のあおもり産直市は10日からなので、明日は横浜に着いてる筈ですが、雪？
どうなるんでしょうか。むつ市辺りじゃ「あ、そのくらい大丈夫、すぐ溶けるし」というレベルです。でも関東ではそもそも車のタイヤも靴も対応してないということなんですね。私が到着できるかどうか新幹線次第、ということで！
2014年02月07日
ミントの葉を刻んで、りんごジャムに加えた「ミントの葉でりんごジャム」は全数横浜駅のあおもり産直市に持って行きます。
2014年02月07日
むつ市は雪でございます。写真は車の色が見えておりますがこのあと色が分からなくなるくらい積もりました。朝起きたら一仕事、出かける前に一仕事という感じで雪かきです。実は雪かきは割と好きです。運動不足も解消できそう。ですが雪が多いと行動範囲が狭くなりがちで閉じ込められた感が辛いときもあります。そこで！だからというわけではありませんが10から16日までJR横浜駅での「あおもり産直市」に参加いたします。バレンタイン用に小瓶ジャム2個入りのクリアケース入りも持っていきます。「情熱の黒いちごジャム」もいきますよー。その他ファンの多いりんご系のジャムも多数。
よろしくお願いします！
2014年02月05日
結局、仕込みから三日ほどかかってしまった「ミックスマーマレード」と「情熱の黒いちごジャム」どうやら完成でございます。「情熱の黒いちご」はJR横浜駅のあおもり産直市にお持ちしますが、マーマレードは青森産品ではないため工房と委託販売店さまでのお取り扱いとなります。
2014年02月04日
新作は黒いちごジャムの中に柑橘ピールが入っています。名前はまだない。候補の名前はあるのですがチャーリーおじさんのOKがでたら発表したいと思います。果たして横浜駅で10日から開催のあおもり産直市に持っていけるでしょうか！頑張ります。
2014年02月03日
楽しみにしていた柑橘、八朔と春見、伊予柑が届きました。今年もミックスマーマレードを作ります。少々手間がかかりますので少しお待ちください。また別の新作もできそうです。おたのしみに。
2014年01月31日
皆様、お久しぶりです。催事からもどってまいりました。もうすぐ柑橘が届いたらミックスマーマレードを作る予定です。催事終了後は大阪、中崎町をちょっとぶらり。楽しそうな町ですねぇ。古い建物も好きなので何枚か撮った写真のうちの一枚を載せてみます。
2014年01月14日
遅くなりました！「ピーターのマーマレード」お目見えです。人参が嫌いな姪のために考えました。一昨年末から製造販売しておりますが、お子様だけではなく親御さんにも気に入っていただけているようです。お子様は朝食のパンに、大人はクリームチーズに添えて。
2014年01月07日
今日は新たに「紅の夢　スパイシーアップルジャム」と「黒い森のジャム」、160g入りのサイズで販売できるようになりました。そして久しぶりに「ピーターのマーマレード」を作りましたので、こちらももうすぐこの通販サイトにお出しできます。「ピーター・・」は国産みかんと下北の人参のミックスで、人参嫌いの方でもまったく無理無く召上っていただける自信作です。夏みかんなどよりも皮が薄いためペクチンが少ないので、ゆるめの仕上がりになっております。もうすぐラベルや写真などができますので少々お待ちください。
2014年01月01日
2014年初のちょっとだけ山歩き、してきました。ツルリンドウでしょうか、赤い実を見つけたので写真を撮ってみました。雪の上に狐やウサギの足跡を探しましたが朝、みぞれが降っていたせいか見つけられませんでした。
今年もよろしくお願いします。
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