手作り無添加のジャム
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2024年02月03日
先日チャーリーズジャム では「orosy」に登録いたしました。
私が畑の作業から製造、販売、事務などなど全般的に携わっているため何かと滞る場面もございました。
できるだけ事務作業の軽減を図り、ベリー類の株を増やすための時間を作っていきたいと思っています。

「orosy」について
下記URL経由でご登録いただきますとこの3点のメリットがございますのでご検討ください。
当初ご登録のお手数を頂きますがポイントもつきますのでご登録をお願いできればと思います。

1.新規登録時に1万円分のポイントプレゼント
2.一注文につき送料1500円までは全額orosyがポイント還元
3.代金のお支払いは90日以内

━━チャーリーズジャム 専用のorosy URL━━
https://retailer.orosy.com/wholesale/da8731b8-d905-463d-8888-4b9001e47541
2024年01月20日
みなさま、おはようございます。
ただいま函館蔦屋書店「青い森の喫茶店」にて販売中、21日18時までの開催でございます。

以前にもお買い上げのお客様、お声がけありがとうございます^^。
やはり函館⇄青森は行き来が多いのだなぁと思いました。

さて、昨日「ローズガーデン」180gは完売いたしました。23日以降に再生産となりますので少々お待ちください。
会期中にご注文をいただいております方々にも発送までお時間をいただいております。
しばらくお待ちください。
あと、二日間よろしくお願いいたします。
2024年01月12日
前回函館に行ったのは津軽海峡フェリーターミナルでのクリスマスマーケットでしたか、もう4年ほど前ですね。
今回久しぶりに函館、そして久しぶりに1週間の参加です。このところ2、3日のイベントばかりでしたね。
とっても楽しみにしております。

14日早朝には大間フェリーターミナルへ向かい、大間から函館に出発します。帰宅は22日の夜になりますのでその間の発送が出来なくなります。23日以降の発送となりますのでご了承ください。
この通販サイトは通常通り営業しております。
催事参加中は在庫管理等行き届かない可能性がございます。意図的に実際の数より少なく掲載している種類もございますが在庫切れ等発生した場合はご容赦ください。

お近くの方はぜひ函館蔦屋書店へどうぞ。ご試食もご用意しております。
2024年01月05日
あけましておめでとうございます。
1月6日から8日、青森駅ビル ラビナにて販売の予定です。通販サイトは通常通りオープンしておりますが、受注後発送まで数日お時間をいただくことになります。ご了承ください。
お近くの方はぜひ店頭へお越しください。普段あまり作っていない種類の試食もご用意しています。
2023年12月09日
みなさま、ご注文いただきましてありがとうございます。
「黒い森のジャム」が残り少なくなっており、再生産予定です。
今朝ご注文いただいた方々には明日、発送の予定です。

受注番号1656以降の方には
受注できるようにしておりますので発送まで少々お待ちください。
2023年11月29日
久しぶりに「ミントの葉でりんごジャム」を作ります。
ご要望ありがとうございます。
年明けの催事参加にも持って行けるようにしたいと思います。詳細は後ほど。
2023年11月21日
三色の層になっているジャムを作ってみたくてブルベリージャム、紅玉ジャム、紅玉ジェリーでやってみました。
ベリー類のジャムでもあり、りんごジャムでもあるので「三色」という新しいカテゴリーにしています。
2023年11月19日
何ヶ月ぶりでしょうか「黒い森のジャム」できております!
取り急ぎラベルを完成させます!
2023年10月05日
カボチャのジャムを作りました。お待ちいただいていた方、ぜひイベント参加前に通販サイトへ!!
特製いちじくジャムも作りました。ラベル貼り完了は10月5日となります。
弘前市で開催の「フライングマーケット」へ持っていきますので「スウィーティージャック」はハロウィン仕様のラベル(小瓶)にしています。
2023年10月01日
昨日、今日通販サイトご利用でご注文をいただいた方の中で受注確認メールが届いていない方がいらっしゃると思います。こちらでは受注できております。発送予定もメール送信しておりますが届いておりますでしょうか。
受注番号1638に方へは明日10月2日に発送の予定です。
「いちじく」のジャムをご注文いただいていた方へは青森県産のいちじくが到着してからの製造となりますのでもう少々お待ちください。
お待たせして申し訳ございません。
2023年09月30日
今日午前0時過ぎ?にメールマガジンを送信しておりました。水玉ジャムの炭酸割りを飲んでます。
まだ数は少ないのですが順々に洋梨の準備が出来次第、材料をストックしていきます。
それから!
青森県産の「いちじく」もまもなくご用意出来そうです!
届き次第また作りますね。
2023年09月15日
この三日間の連休中は大湊海上自衛隊に通います。
「大湊地方隊創設70周年記念」で基地解放、「護衛艦ひゅうが」や「みょうこう」も来るそうですよ。
イベントスペースでは私たちのように販売しているところと、自衛隊のお仕事紹介でさまざまな装備品が見られたり、体験してみることもできるらしいです。「ひゅうが」の中も見てみたいなぁ。私は販売なので行けませんが、希望者はボートで送迎してくれるそうです。

ということで三日間は発送作業ができませんので19日以降の発送となります。ご注文の際はご了承ください。
2023年09月03日
ベリー5種、全て種を濾して作った「ベリーベリーミックス」の大瓶は最後の一つとなりました!
2023年08月31日
先日の「フェルムドフェス」inこもれび森のイバライド、帰り道であちこち産直に立ち寄りまして、いちじくを購入いたしました。
以前から「昨年のようないちじくジャムができたら・・・」とリクエストをいただいており、青森県産のいちじくではまだひと月以上先になるということで早めに作ることにしました。
「フェルムドフェス」参加で土浦市に宿泊中には近隣のお宅の庭先で実っているいちじくを見かけまして、これは帰りにぜひ産直に寄りたいと思っていました。青森・茨城県間を車で移動なので非常に時間がかかってしまうのですが、あちらこちらのJA産直によりまして、見つけたいちじくは完熟で、ブリッと割れてまして最高ですね。買ってすぐに一つ食べてしまいました。
29日に帰宅、休憩してからいちじくジャムを作りました!やっぱりこういうことはワクワクします。
ご購入はカテゴリー「いちじく」からどうぞ。
2023年08月20日
只今着々と準備を進めております。今月26日と27日に開催される茨城県のこもれび森のイバライド「フェルムドフェス」に参加いたします。
お近くの方はぜひ会場へ。
工房は24日から28日までお休みをいただきます。23日までの受注に関しては24日発送、24日以降のご注文は29日以降の発送となりますのでご了承ください。
今日、ご注文いただいた方の中で受注番号1622 の方には受注確認のメールが届いていないようですが、通販サイトには問題なく受注されております。本日発送予定です。よろしくお願いいたします。
2023年07月11日
7月22日と23日、「あおもり古書市」に出店いたします。古書市でしょ?と思うでしょ? 私も古本何冊か持っていきます。そしてジャムも販売します。そして昭和レトロ雑貨のお店も出ますし、私も古道具を少し持っていきます。
森林博物館の建物が大好きで、こういった催しがある前から注目しておりました。1908年の建設だそうです。映画「八甲田山」のロケも行われた旧局長室も復元保存されておりますですよ。
そしてまた古書、古道具を一ヶ所でいろいろ見られるなんて、なんて嬉しい。
というわけでラズベリー摘んで、ジューンベリーも摘んで、草刈りして、スグリも食べて、「古書市」準備中です。「ジューンベリーといちごのジャム」は作りました。次は「スモモとブルーベリー」、「チャーリーズミックスジャム」も作ります。それからそれから・・・お楽しみに。
2023年07月10日
ただいま製造中!
ご注文できるようにいたします。発送は木曜からになります。
2023年06月28日
おはようございます。
最初の「いろいろベリー」は少なくてすみませんでした。あっという間でしたので昨日二回目を作り、数も確定しましたのでちゃんとした数で更新しています。それから「すぐりと山ぶどうのジャム」ですが、今日はストック最後の山ぶどうを使って作ります。すぐりは今年のスグリです。次の山ぶどうは10月かなと思っています。

前回作った「すぐりと山ぶどう」は最後の一個が見つからず、イベントから戻って在庫確認の時に手に取った記憶があるのに行ったどこに?という状態です。ともあれ作りますのでご注文いただいた方には申し訳ございません、少々お待ちください。
引き続きA-line(青森市モヤヒルズ)参加の準備も進めております。27日までにご注文をいただいた方には29日中の発送完了を目指しております。28日以降にご注文頂い場合はすぐ発送の場合と来週発送のケースもあるかもしれませんご了承ください。

Instagramでもご紹介しておりますが
「チャーリーズミックスジャム」について先日の青森駅ビル『ラビナ』での出店でもお問い合わせいただいております。工房の在庫もかなり少なくなり、次の製造はラズベリーを採り貯めてからになります。青森市内の方はぜひ「THREE」セレスト内ジャムコーナーでお求めください。前回、多めに納品しております。
2023年06月27日
つい先程の店長日記でご紹介した「いろいろベリー」10種はあっという間に完売でしたので
今日!もう一度「いろいろベリー」を作ります。サワーチェリーなしの9種ミックスとなりますのでご了承ください。
2023年06月27日
この嬉しいワクワクと早く摘まなくちゃという焦りをわかっていただけますでしょうか。
いつになく早くジューンベリーや桑の実も熟し始め、今年は初めてサワーチェリーも加えて、どれも少量ですが10種ものベリー類をミックスにしました。今の時期だけはグミの実を入れられます。摘み取り真っ只中のスグリ、房スグリ(赤、白)、カシス、の他、本当に少量ですがラズベリーも赤くなり始めてここに加えることができました。前回何年か前の「いろいろベリー」は7種類のミックスだったのですが今回使用は10種類になりました。
原材料はいちご、ジューンベリー、ラズベリー、グミ、房すぐり(白、赤)、カシス、すぐり、桑の実、サワーチェリー、砂糖
となっております。是非に。
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