手作り無添加のジャム
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2013年12月02日
「赤ワインりんごジャム」を作る予定だったのですが、急遽出かけることになってしまいまして
お土産に『宿り木』の写真を撮ってみました。高ーい梢の上についているので、なかなか近くで穫れません。このあたりではよく見かけますが北海道では少ないらしいですよ。
2013年11月29日
今日は「しょうがでりんごジャム」「スパイシーアップルジャム」も追加で作っております。
どちらもホットワインにおすすめです。
2013年11月29日
山ぶどうを搾り、王林を刻み「山ぶどうとリンゴのミックスジャム」できました。思いのほか時間がかかってしまいました。すぐにJR横浜駅「あおもり産直市」に向け発送いたします。ネットでのご注文の方はお早めに！
2013年11月20日
「ミントの葉でりんごジャム」「ラズベリージャム」できました。22日から24日八戸市『はっち市』に参加いたします。ご注文予定の方はお早めに。またはっち市期間中は在庫変動が激しくなるかも知れません。発送までお時間をいただくことになると思われます。余裕をもってのご注文をお願いいたします。
お近くの方は『はっち市』へぜひどうぞ。
開催日時　　22日12:00〜20:00
　　　　　　23日10:00〜18:00
　　　　　　24日10:00〜18:00
会場　　　　八戸ポータルミュージアムはっち全館・周辺
2013年11月17日
16、17日はむつ市の「地産地消協力店感謝祭」に参加、何種類か完売いたしました。
皆様、ありがとうございます。随時追加生産の予定ですが今月22、23、24日は八戸市の『はっち市』にも参加いたします。品切れの場合はご容赦ください。
2013年11月13日
これがマルメロです。マルメロジャムはよく似た黄色のミニカーと一緒に写真を撮ってみました。香りが良くて、しばらく熟すまで部屋においておきました。ちょっと何かのお酒の香りに似ている気もするし、柔らかくて甘い香り。コロンなどにはなってないようですよね？聞いたことがありません。
2013年11月09日
体調不良のため、しばらくお休みしておりました店長日記ですが再開できそうです。きょうは例の、幻の「紅の夢」を生食しつつ、どんなジャムにしようか思案中。蜂蜜を入れたのも作りたいし〜、生でおろしてドレッシングもいいかも、とかジャムじゃないし。
明日はできれば「しょうがでりんごジャム」を作ろうかと思っとります。
2013年11月03日
念願の林檎もぎ、行って参りました。チャーリーが手を伸ばしているのは「紅の夢」中まで赤くなる珍しい林檎です。このあと王林ももぎまして、あらかじめ注文していたシナノゴールドの持ち帰りました。後ほどジャムができたらご紹介します。
2013年11月02日
きゃらめるあっぷるジャムできましたー。
明日は林檎もぎに出かけてしまうので、ご注文商品の発送は5日以降になります。
2013年11月02日
欠品してました「きゃらめるあっぷるジャム」を本日作ります。ご注文も出来るようにいたしました。りんごは紅玉とジョナゴールドです。いつもお問い合わせをいただいてありがとうございます。
2013年10月30日
青森県内に発送の場合は送料無料キャンペーン、明日まででございます。31日中の受付でしたら間に合いますのでぜひどうぞ！一個だけのご注文とか、ちょっと試しに、というときにおすすめです。
写真は無農薬栽培の山ぶどうを摘むチャーリーでございます。11月には山ぶどうを使ったジャムを増産できると思います。べつのキャンペーンも考えておりますのでお楽しみに〜。
2013年10月29日
久しぶりに「スパイシーアップルジャム」復活しました。今回は紅玉とスターキング、真っ赤なりんごばかり使っています。スパイスはシナモンと、オールスパイス、ナツメグ、クローブを入れています。まだお試しでない方、ミニサイズもございます。
2013年10月27日
お待たせしました！お問い合わせをいただいておりました🎃カボチャのジャムできました！下北産カボチャを使っております。なめらかで甘く、バターの風味とシナモンがほのかに香ります。
2013年10月25日
待望のマルメロが届きました。祖父が昔、自分でコンポートを作って食べていた、食べさせてくれた味が懐かしいです。マルメロジャムの完成予定はまだ予測不能ですが、完成したら是非！
2013年10月24日
昨日受け取ったいちご（すずあかね）は「いちごジャム　スペシャル」にしました。今年はもうスグリの在庫が足りないため房スグリ（レッドカラント）とのミックスにしています。もともとが房スグリとの組み合わせにもしたかったので、これからも両バージョン作りたいですね。その年の収穫量でどちらが多くなるか変わってきます。すぐりとのミックスはいちごの味を濃く感じますし、房スグリの方は後味がさっぱりします。
2013年10月22日
今日はいちごのちょっと特別なジャムを作りました。試作品です。今回のジャムはラズベリーとストロベリーのミックスです。あすはまたべつのいちごジャムを作り、後ほどアンケートにご協力いただくモニターを募集いたします。詳細は二つ目のジャムができてからです。
2013年10月20日
試食販売には、たくさんのお客様においでいただきましてありがとうございます。おかげさまで無事終了いたしました。何点か完売、そしていくつかこの通販サイトにまだのせていなかった商品は追加登録いたしました。引き続き追加生産でき次第ご注文いただけるように頑張ります。
2013年10月19日
何点か完売いたしました。皆様ありがとうございます。「桃と杏のジャム」はミニが少しあるだけとなりました。試食販売であすにも完売かもしれません。次の生産は来年です。「きゃらめるあっぷるジャム」「ブルーベリージャム」は近いうちに作る予定です。仕上がり次第またサイトにのせますのでお楽しみに。
2013年10月16日
『クロードのジャム』完売いたしました。ありがとうございます。
2013年10月12日
明日は「あおもりマルシェ」に参加予定です。残り少ないのですが「クロードのジャム」「スモモとブルーベリーのジャム」なども持って行く予定です。特に「クロード」は残り三個ですので迷っている方はお早めにどうぞ。明日13日と14日は帰宅が遅くなりますので当通販サイトへのお申し込みの方は,15日以降の梱包、発送となりますのでご了承ください。
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