手作り無添加のジャム
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2013年11月13日
これがマルメロです。マルメロジャムはよく似た黄色のミニカーと一緒に写真を撮ってみました。香りが良くて、しばらく熟すまで部屋においておきました。ちょっと何かのお酒の香りに似ている気もするし、柔らかくて甘い香り。コロンなどにはなってないようですよね？聞いたことがありません。
2013年11月09日
体調不良のため、しばらくお休みしておりました店長日記ですが再開できそうです。きょうは例の、幻の「紅の夢」を生食しつつ、どんなジャムにしようか思案中。蜂蜜を入れたのも作りたいし〜、生でおろしてドレッシングもいいかも、とかジャムじゃないし。
明日はできれば「しょうがでりんごジャム」を作ろうかと思っとります。
2013年11月03日
念願の林檎もぎ、行って参りました。チャーリーが手を伸ばしているのは「紅の夢」中まで赤くなる珍しい林檎です。このあと王林ももぎまして、あらかじめ注文していたシナノゴールドの持ち帰りました。後ほどジャムができたらご紹介します。
2013年11月02日
きゃらめるあっぷるジャムできましたー。
明日は林檎もぎに出かけてしまうので、ご注文商品の発送は5日以降になります。
2013年11月02日
欠品してました「きゃらめるあっぷるジャム」を本日作ります。ご注文も出来るようにいたしました。りんごは紅玉とジョナゴールドです。いつもお問い合わせをいただいてありがとうございます。
2013年10月30日
青森県内に発送の場合は送料無料キャンペーン、明日まででございます。31日中の受付でしたら間に合いますのでぜひどうぞ！一個だけのご注文とか、ちょっと試しに、というときにおすすめです。
写真は無農薬栽培の山ぶどうを摘むチャーリーでございます。11月には山ぶどうを使ったジャムを増産できると思います。べつのキャンペーンも考えておりますのでお楽しみに〜。
2013年10月29日
久しぶりに「スパイシーアップルジャム」復活しました。今回は紅玉とスターキング、真っ赤なりんごばかり使っています。スパイスはシナモンと、オールスパイス、ナツメグ、クローブを入れています。まだお試しでない方、ミニサイズもございます。
2013年10月27日
お待たせしました！お問い合わせをいただいておりました🎃カボチャのジャムできました！下北産カボチャを使っております。なめらかで甘く、バターの風味とシナモンがほのかに香ります。
2013年10月25日
待望のマルメロが届きました。祖父が昔、自分でコンポートを作って食べていた、食べさせてくれた味が懐かしいです。マルメロジャムの完成予定はまだ予測不能ですが、完成したら是非！
2013年10月24日
昨日受け取ったいちご（すずあかね）は「いちごジャム　スペシャル」にしました。今年はもうスグリの在庫が足りないため房スグリ（レッドカラント）とのミックスにしています。もともとが房スグリとの組み合わせにもしたかったので、これからも両バージョン作りたいですね。その年の収穫量でどちらが多くなるか変わってきます。すぐりとのミックスはいちごの味を濃く感じますし、房スグリの方は後味がさっぱりします。
2013年10月22日
今日はいちごのちょっと特別なジャムを作りました。試作品です。今回のジャムはラズベリーとストロベリーのミックスです。あすはまたべつのいちごジャムを作り、後ほどアンケートにご協力いただくモニターを募集いたします。詳細は二つ目のジャムができてからです。
2013年10月20日
試食販売には、たくさんのお客様においでいただきましてありがとうございます。おかげさまで無事終了いたしました。何点か完売、そしていくつかこの通販サイトにまだのせていなかった商品は追加登録いたしました。引き続き追加生産でき次第ご注文いただけるように頑張ります。
2013年10月19日
何点か完売いたしました。皆様ありがとうございます。「桃と杏のジャム」はミニが少しあるだけとなりました。試食販売であすにも完売かもしれません。次の生産は来年です。「きゃらめるあっぷるジャム」「ブルーベリージャム」は近いうちに作る予定です。仕上がり次第またサイトにのせますのでお楽しみに。
2013年10月16日
『クロードのジャム』完売いたしました。ありがとうございます。
2013年10月12日
明日は「あおもりマルシェ」に参加予定です。残り少ないのですが「クロードのジャム」「スモモとブルーベリーのジャム」なども持って行く予定です。特に「クロード」は残り三個ですので迷っている方はお早めにどうぞ。明日13日と14日は帰宅が遅くなりますので当通販サイトへのお申し込みの方は,15日以降の梱包、発送となりますのでご了承ください。
2013年10月11日
ミントの葉が入ったりんごジャム、一旦完売いたしました。間もなく作る予定でおりますが、16日以降になります。
2013年10月11日
本日、桃と杏のジャムを追加製造いたします。ご注文の受付いたしますが発送まで数日いただきたいです。よろしくお願いします。
10月13、14日は新青森駅前公園での『あおもりマルシェ』に参加いたします。午前9時〜午後2時まで。お近く方はぜひどうぞ。
2013年10月09日
今月いっぱいは青森県内への発送は送料無料としております。申し訳ありませんが県外への発送については送料をいただいております。ご了承ください。
2013年10月09日
久しぶりに新商品を登録いたしました。「桑とすぐりのミックスジャム」と「黒イチゴジャム」です。写真は採ってきたばかりの棘の鋭い黒イチゴです。桑の方は以前から作ってはいたのですが通販への出品は初めてです。どちらも濃いジャムで色も黒っぽいものばかりですがそれぞれ味わいが違いますのでぜひ食べ比べをしてみてください。
2013年10月08日
一本だけ植えてみた姫りんごがいくつか実をつけています。花も濃いピンクで実の方も早い内から赤いので熟しているのかどうかが分かりにくく、試しに切って齧ってみました。すごく酸っぱかったです。前回は齧ってみた時はとても渋かったので、その時よりはちゃんと熟してきているということですよね。
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