手作り無添加のジャム
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2013年09月26日
まだすこしずつ採れている黒イチゴ、昨日は雨だったので房ごと切って、帰ってからはずしました。黒いちごの新作ジャムも検討中です。試作をしてみますので販売は10月になると思います。
2013年09月24日
JR横浜駅の西口イベントスペースにて「あおもり産直市」開催中です。28日までですのでお近くの方はぜひお立寄ください。『桃と杏のミックスジャム』『黒イチゴジャム』『きゃらめるあっぷるジャム』『洋梨と房スグリのジャム』などなど持参しております。
2013年09月23日
先日ATV「あおもりっていいなぁTV」の撮影がありました。10月12日11:00からの放送予定でチャーリーズ　ジャムもちょっと登場します。
この放送を記念して青森県内のお客様は10月31日まで送料無料といたします。ご注文のページでは送料表示になりますが、送料分差し引いてのご請求となります。この機会にぜひご利用ください。
こちらの写真は「あおもりっていいなぁTV」でボンサーブさんとのコラボで召上っていただいたチャーリーズミックスジャムとソフトクリームのパフェです。
2013年09月23日
「山ぶどうとリンゴミックスジャム」が10月後半の製造予定でご予約を承ります。
2013年09月15日
久しぶりに五所川原市まで行ってまいりまして、穫れたてのりんごと洋梨を手に入れましたので今日は「きゃらめるあっぷるジャム」を作りました。チャーリーズ　ジャムの商品の中では一番濃厚です。
2013年09月14日
昨日は、少しですが洋梨を手に入れました。昨年も作った「洋梨と房すぐりのジャム」を作ります。洋梨の淡い色の中に赤い水玉があるジャムです。水玉が作りたかったんですわ。
2013年09月07日
今日は李の試作をいたします。どうなるか、まだほんとに未定！
2013年09月06日
ちょっと勉強しに行って参りました。自分の現状確認ができたかな。写真は青森駅前の「わ・らっせ」。陰が素敵でした。
2013年08月31日
黒イチゴを摘みに行くといろんな昆虫を見ます。羽化したばかりの蝉も多く、近づいても動きません。台風接近中で風雨が強いですね。蝉の季節ももうすぐおわりでしょうか。
2013年08月28日

姫りんごがいい感じです。今年は収穫できそうですね。と言ってもジャムにするほど沢山は穫れませんが。
2013年08月18日
昨日、桃を受け取りましたので！
「夏の工芸学校」がおわったら『桃と杏のミックスジャム』を作ります。
お楽しみに！
2013年08月16日
ATVのテレビ番組でチャーリーズ　ジャムをとりあげていただけることになりました。ただいまモニターツアーの参加者募集中です。9月に津軽、下北、南部地域のツアーと撮影があり、10月放映の予定です。詳しくは
www.aomori.-iina.tv
をご覧ください。
2013年08月14日
黒イチゴジャムできました！野生化したブラックベリーの原種かと思います。
強い味と香りをスグリを入れて少し緩和しました。夏の工芸学校にも持って行きますよ。
ラベルはまだなので、ひとまずこちらの写真を。
2013年08月12日
今年も「夏の工芸学校」に参加します。今回は外にテントを設置しての販売予定、いつもと違うディスプレイができそうで楽しみです。
2013年8月17日（土）・18日（日）
AM10:00〜PM4:00
青森県東津軽郡蓬田村文化伝承館（旧広瀬小学校）
2013年08月12日

各地、たいへんな猛暑のようです。暑くて食欲がない時はスグリは入っているジャムがおすすめです。酸味が食欲をそそり、ビタミンやミネラルも豊富。
チャーリーズ　ジャムの「グミとスグリのジャム」「チャーリーズ　ミックスジャム」「桑とスグリのジャム」がおすすめです。桑入りはいったん完売しておりますので間もなく作る予定です。
2013年08月11日
現在むつ市は気温25℃、日中30℃位になっても夜は気温が下がるので助かります。暑くても収穫は休めないのでバテバテになりますがベリーのジャムでミネラルとビタミン補給といきましょうか。
写真は毎年八月に満開になるねむの木。実生の木が多いです。
2013年08月06日
佞武多期間中の物産市もあしたまで。
アスパムには日本全国あちらこちらの方においでいただき、
ありがとうございます。
まとめ買いのお客様、山梨へ発送を、とのことでお預かりしたり、
ご自身がお買い求めのあと、お友達を連れてきてくださったり。
ほんとにありがとうございます。

佞武多も明日は最終日、海上運行が楽しみです。
2013年08月02日
青森市アスパムで物産市開催中、チャーリーがお邪魔しております。1日から7日まで試食販売しております。実際に食べてみてから、という方はこの機会にぜひどうぞ〜。
2013年07月27日
ジャム屋を始めた時から作っているチャーリーズミックスジャム、できておりますがまだまだ足りない模様。イベントに持って行ったらすぐ無くなりそうで、7月中にもう一度作ることにしました。ラズベリーとスグリ、房スグリのミックスで、今年はどれも豊作で喜んでおります。一年間ずっと作れるくらいあるかというと、それは怪しいのでなるべく来年春のイベントにも出せるように調整しながら作ろうと思います。
2013年07月23日
写真はラズベリー収穫の合間におやつのスイカを頬張る図です。私は工房で桑とスグリのジャムを作っておりました。昨年は大きいサイズのジャムだけでしたが、今夏は小瓶も作りました。栄養価の高い桑の実とすぐりをぜひどうぞ。
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