手作り無添加のジャム
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2016年08月11日
本日よりしばらく間、工房はチャーリーだけになります。
畑に出ていることも多くなりますので、おいでの際にはぜひご連絡をお願いいたします。
2016年08月01日
　昨年、祖父が植えた梅の木はひとつしか実がつかず諦めましたが今年はちゃんと実りました。
例年八月に開催されるイベントも７月開催になった今夏、うめジャムご希望だった方は通販でどうぞ。引き続き青森県内への発送は送料無料です。
2016年07月26日
引き続き、青森県内への発送は送料無料としております。
「夏の工芸学校」ではたくさんの方においでいただきましてありがとうございます。
夏の県内催事参加は一段落、八月はお中元やおみやげなど贈り物が多くなり工房直販と通販サイトでの販売がメインとなります。ラズベリーの収穫は少し落ち着きましてもうすぐ黒いちごが熟しそうです。お取り置きも承りますのでお問い合わせください。こちらのサイトの『お問い合わせ』からメールをいただくか、またはお電話でお願いいたします。電話番号は　０１７５−２６−２１０３　です。
2016年07月22日
「スグリにマロウの花」のジャムもできました。久しぶりですね。昨年製造の時よりお安くしております。
すっぱーいジャムをお試しください。明日参加予定の「夏の工芸学校」にも持っていきます。お取り置きご希望の方はこのサイトまでメールをお願いいたします。『お問い合わせ』フォームからどうぞ。
2016年07月22日
「ボイセンベリーのジャム」販売開始いたしました。23日、24日の「夏の工芸学校」へは小瓶を多く持参いたします。通販でのご購入希望の方はお取り置きもいたしますのでお早めにご連絡ください。
2016年07月19日
一昨年植えたボイセンベリーの株が順調に大きくなって今回始めてボイセンベリーだけのジャムを作りました。
「夏の工芸学校」に持って行きます。こちらの通販サイトには写真が出来次第。
携帯の調子が悪くいつものようにサクッと読み込めません。しばらくお待ちください。
2016年07月15日
「桃と杏のジャム」作りました。
今月23日、24日に開催される『夏の工芸学校』にも持って行きまーす。
2016年07月08日
チャーリーは五所川原市の「オルテンシア」で開催される「あじ彩アートクラフト展」へでかけました。
オルテンシアは紫陽花という意味だそうです。
工房では『チャーリーズミックスジャム』ができております。発送は火曜日以降になりますのでご了承ください。
2016年06月25日
工房周辺はのどかで変わらず静かですがチャーリーは六魂祭・しんまちクラフト広場に出ております。新町通り歩行者天国の秋田銀行青森支店の近くのようです。お近くの方はぜひ。ほかにもとってもたくさんの出店がございます。ゆっくりご覧ください。
2016年06月17日
６月２５日、２６日の「六魂祭」
７月２日、３日の「A-line」に向けてジャムを作っております。
昨日作ったのは「たそがれのジャム」
「黒い森」は黒い実５種類でしたがなかなかコハゼの生産を伸ばせず、今使えるのは４種類になりました。
あとは収穫次第ですが今春桑の木の調子が悪いようで次回収穫は桑が少なくなりそうです。
ちょっと栽培を頑張らないと幻の「黒い森ジャム」になってしまいますね。
2016年05月31日
津軽森後、品薄状態になっております。
また頑張って作りますのでもう少々お待ちくださいませ。
もうすぐスグリも摘めそうです。
2016年05月22日
「津軽森」参加に向けて久しぶりに『柑橘とにんじんのマーマレード』を作りました。伊予柑と青森県産にんじんのミックスマーマレードです。「ピーターのマーマレード」はミカンとにんじんでしたがこれは伊予柑とにんじんです。ミカンよりは苦みがあり、柑橘だけのマーマレード寄りは苦みがマイルドです。
2016年05月21日
カシスの粒が膨らんできました。
今年も桜林公園の「津軽森」に参加いたします。28日（土）と29日（日）です。27日に出発しますので三日間、通販サイトはお休みです。帰宅後在庫の確認終了後の再開となります。よろしくお願いします。
2016年05月13日
新作できました。ウイスキーをかなり入れまして、獅子ゆずと伊予柑を煮込みました。
苦み少なめ、獅子柚子が柔らかいのでスタンダードなマーマレードが苦手な方もどうぞ。
明日14日、15日に青森市の青龍寺で開催される『時の市』にも持ってまいります。
2016年05月02日
クロイチゴの新芽も出始めました。収穫は８月頃になります。
きのう久しぶりに「情熱の黒いちごジャム」「柑橘とパプリカのマーマレード（唐辛子入り）」を作りました。五月から県内イベントがあちこちで開催され始めます。チャーリーズも大畑町、大安寺のチャリティーマルシェを皮切りにいろんな所に参加しますのでこれも持っていきます。
いつも足りなくなってしまうので今年も苗の移植に精を出して収穫を増やしていきたいと思います。
2016年04月23日
久しぶりに「杏ジャム」と「桃と杏のジャム」を作りました。
数が少ないので工房直販と通販サイト、イベント参加の際の販売といたします。
次回製造は夏の収穫後になります。
2016年04月02日
久しぶりの新作です。
昔々に読んだ童話を思い出して、そこに登場する王女の名前にしました。
「ガチョウ番の娘」というタイトルですのでピッタリでしょ。聞いたらグリム童話でした。
スグリをメインにしてバラのシロップとローズウォーターを加えましたが、バラの香りは弱めです。
スグリは葉酸やクエン酸、食物繊維も豊富だそうで、高酸化作用に期待したいです。とてもすっぱいのでご注意ください。
2016年03月30日
久しぶりに「キウイジャム」を作りました。
次回のキウイジャム製造は10月か11月の収穫を待ってからになりますのでお好きな方は今のうちにどうぞ。
2016年03月26日
今日は急遽、さくら野へ商品補充に行くことになりました。
工房もお休み、こちらの通販サイトも一時的にお休みをいただきます。
その他、発送と在庫整理が終了次第の再開となりますのでご了承ください。
2016年03月17日
花壇の水仙やポピーも少しずつ大きくなってきました。
22日まで八戸、「三春屋」様の『青函フェアと観光展』に参加中、
そのあと２５日（金）、２６日（土）、２７日（日）は「さくらの百貨店青森店」様で『〜美味しい県産品が集まった〜　あおもりセレクトフェア』にも参ります。通販サイトへご注文の場合は若干発送が遅れる場合がありますのでご了承ください。
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