手作り無添加のジャム
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2020年07月29日
最近、作業途中や食事の後のデザートがわりに熟したスグリを食べています。ジャムご注文のお客様からご要望をいただきまして、塾スグリの販売始めました。子供の頃に召し上がって、最近は食べる機会がない、あるいは実物を見たことがない、などいろいろな声を聞きますのでこの機会にどうぞ。
2020年07月20日
ただいま「ガルテン」開店準備のため、日々ペンキ塗りに明け暮れております。23日オープン、26日までオープンセールの予定です。在庫数など管理できていない部分もございます。ご注文をいただいた中で欠品が出た場合はご連絡を差し上げますのでよろしくお願いいたします。
2020年07月13日
チャーリーズジャム のインスタでもご案内しております「黒い森のジャム」。コハゼと、山ぶどう、桑の実、カシス、黒いちごが入っています。チャーリーズのカテゴリー『ベリー類のジャム』または『SUGRIオリジナルライン』にございます。現在店頭の出ている商品が昨年分ストックの最終分です。次回製造はコハゼが採れる10月か11月頃になります。
2020年07月07日
7月は宮城県への発送について送料無料となっております。青森県内は予定しておりませんでしたが、引き続きイベント参加等も決まっておりませんので7月も青森県内発送送料無料といたします。
現在チャーリーズジャム では279号線沿いに小さくショップを設置予定で準備中です。まだこれから内装と外壁塗装など自分でやろうとしていることもありますので少々時間はかかるかもしれません。これから店長日記で進み具合などお知らせしていこうと思います。現時点では7月23日オープンを目指します。
2020年07月05日
今月の送料無料は宮城県です。8月は通常営業に戻ります。
三重県津市のカステラ専門店『 DE CARNERO CASTE』にてチャーリーズジャムの「すぐりジャム」販売開始です。スグリという果実自体があまり知られていませんが、今ならデ カルネロ カステ本店に生の果実もございますのでお近くの方は店頭でご覧になってみてください。デ カルネロ カステは添加物を使っていないふんわりしっとりなカステラがとても美味しい人気店。光栄でございます。いろいろな種類のカステラがございますが、私はプレーンとレモンカステラ大好きです。次回通販でお願いする時は別の種類も試したいです。焼き印も選べますので様々なシーンで贈り物にもお薦めです。
写真は熟しかけのスグリです。葉が黄色くなって徐々に落ちてます。実がなっていない若い枝の葉は緑で、そのままです。
2020年06月30日
現在、通常よりお安くなっています。年間100kg以上ジャムに使っているお勧めのベリーなのですが、まだまだ知名度は低いようです。ブログやフェイスブックでもご紹介しておりまして、シェア希望です。
2020年06月27日
キウイの花です。昨年に比べると新しい蔓も伸びてきてますので収穫が増えるといいですねー。ずっと雨降りだと思っていたら今日は今!陽が射しています! 赤房スグリとカシスを摘もうと思います。むつ市のふるさと納税返礼品「チャーリーズのジャム6種セット」にもご注文いただきました^^ 7月発送です。
2020年06月21日
6月30日までのご注文について、北海道宛てと神奈川県宛ては送料無料となっております。このサイト内の送料無料設定は代金引換、銀行振込、イプシロンでのカード決済について反映されております。楽天Payでのお支払いの場合は送料が通常価格で加算されますので、ご注文後にチャーリーズジャム から送料変更をいたします。お支払い合計額の変更のメールが楽天からお客様宛て送信されますのでご確認お願いいたします。
2020年06月20日
お問合わせをいただいております「ローズガーデン 」ですが、まだラズベリーが摘めないので今回小瓶少しと大瓶1個のみ販売です。ベースはいちごとラズベリーでハマナス(ばら科)の花びらを加えています。この三つの材料は全てバラ科ですので、香りが増幅してバラの香りのジャムになっています。今回だけラズベリーはチャーリーズの自家栽培ではなく、購入したベリーを使っています。7月の自家栽培のラズベリー収穫時期になりましたら本格製造となります。
2020年06月19日
熟す前の青いスグリの収穫が始まりました。生果の販売はこの時期だけとなります。今回は販売単位100gの他、1kgごとのご注文もできるようにいたしました。宅配で翌日到着かどうかと地域により気温の差もございますので、クール便での発送をご希望の場合も選択できるようにしております。カテゴリー「素材」からどうぞ。
2020年06月17日
6月に入りまして、SUGRIオリジナルラベルのジャムと従来のチャーリーズのジャムを組み合わせてご注文いただくことが増えまして、再生産出来次第の発送ということでしばしお待ちいただいていた方もいらっしゃいます。ありがとうございます。今日の発送をもちまして受注番号1087までの皆様のご注文について、発送完了いたしました。基本的には発送完了のメールを差し上げておりますが、メールアドレスのご登録のない方にはご連絡できていませんので、この場を借りましてお知らせいたします。畑の方も忙しくなってまいりまして、お中元のご用意など重なる場合はお待ちいただくケースが増えるかもしれません。7月のベリー類摘み取り最盛期には作業はお天気次第ということもありまして、なかなか予定が決められないかもしれません。到着日のご希望がある場合はなるべく早めにおしらせください。
2020年06月16日
以前はイベント参加と工房での販売が中心でしたが5月頃から通販サイトへのご注文が多くなってきまして、何かしら梱包するか発送する毎日となっています。皆様にお届けする箱はサイズなど様々ですが梱包材多用しております。たまにご連絡いただきますのは輸送中の破損です。こちらから代替えを再送することができますので、破損に気がついた場合はなるべく早くご連絡ください。
2020年06月14日
海岸の昼顔が可愛かったです。これからもっと咲きますね。
現在、北海道宛と神奈川県への送料無料となっており、6月30日までです。コロナ感染予防対策であちこちのイベントが中止となっております。そういった販売ができない分、通販サイトでご利用いただけたらと思います。
2020年06月13日
先日、一時的にご注文が集中するということがございました。畑の作業、製造販売と基本的に一人で管理しておりますので全てのご要望にはお答えできない場合もございます。お急ぎの場合や、贈り物等の発送数が5個を超える場合、到着日のご指定をしたい時はなるべく早めにお伝えください。ご注文内容の変更をご希望の場合は一旦キャンセルとしてご注文をやり直していただく方が早いかと思います。それからクレジットカードでのお支払いは比較的早く発送ができるのですが、代金の銀行振込ご希望の場合はチャーリーズジャム 工房からATMまで距離があることから、確認までお時間がかかることもございますのでご了承ください。今のところ「SUGRI
オリジナルラベル」の商品はほぼ完売に近い状態となっておりますがご注文できるようにしています。再製造、販売まで少々お時間をいただきます。よろしくお願いいたします。
2020年06月12日
ご好評いただいております「Sugriオリジナルラベル」のジャムは、かなり在庫数が少なくなってまいりました。「情熱の黒いちご」「ヘンリーのマーマレード」「ウイスキーで煮込んだマーマレード」とオープンアトリエ用のジャムを作る予定です。数日かかるかと思われますのでご注文の場合は発送までお時間をいただきますこと、ご了承お願いいたします。
2020年06月10日
ここ二日ほど『Sugriオリジナルラベル』へのご注文が集中しておりまして、10件ほど未発送がございます。お待たせしておりまして申し訳ございませんが二日ほどお待ちください。発送予定のジャム製造は終わっているのですが、ラベル用の用紙のプリントに手間取っております。そして、次回Sugriのオープンアトリエ用のジャムも準備中です、お楽しみに。
2020年06月02日
昨日からサイトに登場しておりますSugriオリジナルパッケージラインのジャム。普段はオープンアトリエの店頭でのみ販売していた帽子ブランドSugriのオリジナルラインですがチャーリーズジャム サイトでも販売開始でございます。
Sugriは妹がデザインする帽子のブランドです。Sugriのイベントや店頭で販売するために作成したオリジナルパッケージで、容量も多めの240gです。稀少な材料で作るジャムなど個数が少ない場合はSugriオリジナルとチャーリーズの工房直販のみのお取り扱いとなる種類も出てきますので今後の展開をお楽しみに。
2020年06月01日
6月です。送料無料の地域は北海道と神奈川県です。青森県内宛て送料も通常よりお安くなっております。徐々にイベント企画のお話も舞い込んでおりますが、まだ決定というわけではなく気長にコロナ対策を続けつつ、営業しております。6月に後半にはスグリも収穫の時期となります。この時期だけですがまた生果の販売もいたしますのでよろしくお願いいたします。
写真はいつかのお月様。
2020年05月23日
やっとスズランが咲いた下北です。藤の花もボタンも今が見頃。
お知らせです。工房の「チャーリーズミックスジャム」大瓶はあと5個となりました。次回製造は7月後半となります。小瓶はまだございます。工房の畑ではスグリの実が膨らみ始めています。ラズベリーの花は多分6月になるでしょう。
2020年05月21日
今年も6月にはスグリ(Gooseberry)が摘めそうです。現在手持ちのスグリは5月6月の屋外大型イベントで完売する予定でしたがコロナ流行の影響でイベントは次々と延期か中止となっておりますので、まだまだ材料ございます。ということで「すぐりジャム」は現在お安くなっております。召し上がったことがない方もこの機会にお試しいただければと思います。チャーリーズジャム のブログの方では栄養成分の比較も掲載いたしますのでご確認ください(21日中に更新予定です)。
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