手作り無添加のジャム
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2021年06月26日
昨夜のメールマガジン送信からご注文を多数いただいておりまして、ありがとうございます。今日は直販店「ガルテン」オープンのため、すぐにご返信ができない場合もございますが、ご用意出来次第、発送予定のご連絡をいたしますので少々お待ちください。
写真は今朝の黒いちご畑です。花が咲いていました。新しい枝もぐんぐん伸びて通路がなくなりそうですのでまた剪定も行ってまいります。
2021年06月25日
カシスも熟し始めました。摘み取りの後、花柄を外してから冷凍保存です。畑のカシスはまだ株が少ないので貯めてからジャムに使うか、他の農家さんのカシスを手に入れてからにするか、ということで製造までは少し時間がかかります。
現在、一部商品(イベント用に用意していたものと、取り置いていた材料を使っている商品など)をお安くしています。
5月と7月の屋外イベントが延期となり、例年でしたら参加募集のお知らせがある催事も今年はまだですので。
「すぐりジャム」「チャーリーズミックスジャム」「情熱の黒いちごジャム」「ローズガーデン 」(!!)です。随時、割引の種類が変わっていきますのでご了承ください。
2021年06月25日
続けて何種類か作りまして、明日は直販店「ガルテン」オープンです。写真は「スモモとブルーベリーのジャム」です。かなり初期の頃の写真をずっと使っていたので今回、撮影し直しまして、2011年か2012年頃とは蓋とラベルが変わりました。スモモとブルーベリーのミックスはスモモ多めで、炊いている時の香りがいいです。「桃と杏のジャム」と並んで夏場の人気商品です。今回できた数は少ない方ですが次回、スモモ収穫時期なったらたくさん作ろうと思います。スモモも「桃と杏のジャム」も7月後半になってからかなーと思っています。
2021年06月21日
画像は昨年7月はじめ頃のすぐりです。取り置きのすぐりを使いまして22日に「すぐりジャム」を作ります。こちらの通販サイトでは一足早くご注文ができるようにしております。ロットにより多少色が違いますのでご了承ください。通常よりお安くなっておりますので初めての方も是非お試しください。
2021年06月21日
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。チャーリーズジャム ではすぐり摘み最盛期、房すぐりも赤くなってまいりました。ここまでくるとラズベリーももうすぐかな。ボイセンべリーの花も咲いていました。さて、7月開催予定のイベントに応募しておりましたがそちらは延期となりまして、イベント用に取り置いていた材料、あるいは作っておいたジャムも工房にございます。材料の方は一度に何種類もジャムにできるわけではないのですけれども、これから徐々にこちらのサイトで放出いたします。よろしくお願いいたします。
2021年06月18日
おはようございます! 工房の「プリンセス・ド・モナコ」かと思われるバラも満開、開花から時間が経って全体が赤くなってきました。

ところで、6月も後半に入り生のスグリとジャム両方のご注文もいただいております。ありがとうございます。ご注文いただきますと自動的に確認メールが送信されますが、このメールは同じ内容でチャーリーズジャム にも届きます。お客様宛のメールが送信にも関わらずご覧いただけていないケース、あるいはアドレスの間違いなどにより配信されないケースが時々ございます。この場合は改めてチャーリーズから商品発送のお知らせメールを作成した場合も送信、配信されないということになりますので今一度メール受信の設定確認と、迷惑メールフォルダのご確認、登録アドレスのご確認をお願いいたします。
2021年06月16日
イベント参加用に取り置いていたスモモを出してきまして、「スモモとブルーベリーのジャム」を作りました。7月のイベント参加はどうなるんでしょうねぇ。決定はまだですが何も作らないわけにも行きませんしね、ぼちぼち準備しています。商品写真が古いので蓋とラベルが替わっています。明日、ラベル貼りが完了したら新しい写真にしますね。
今日は霧雨が降って涼しかったので畑に出ていても暑苦しくなくて楽でした。ずーっとずーっと畑に居たくなります。
コロナの影響でなかなかに大変な状況ではございますが、畑は楽しいです。ガルテンの花壇も早く完成させたい!
2021年06月13日
今日から緑のすぐり(gooseberry)を摘み始めています。ご注文は『素材』の中からお選びください。 青森県からの発送ですので北海道、東北、関東あたりまでは発送日の翌日到着ですがその他は翌々日以降の到着となります。クール便での発送もできますのでご検討ください。
2021年05月22日
ハマナスはバラの原種。とても香りが良いです。ハマナスを元に交配されたバラの品種も多いのではないでしょうか。サラブレッドのように系譜が見られると思白いですね。そろそろ海岸に自生しているハマナスも咲き始めと聞きました。この土日はずっと雨のようなので、雨が上がり次第見に行ってみようと思います。こうして書いているとすぐにでも行きたくなりますね。
2021年05月05日
工房の周りは色々な花が咲き出して、外に出ると「咲いてるなーーー」という香りがします。特にアケビの花はいい香り。
さて黄金週間も最終日、本日も工房オープンしています。先日閉店後に作ったのはSUGRIオリジナルラインの二種「チャーリーズミックスジャム SUGRIオリジナルラベル」「情熱の黒いちご SUGRIオリジナルラベル」です。黒いリボンの箱入りでふるさと納税返礼品に加えようかとも思っていますが、5月8日と9日の「時の市」(青森市、青龍寺)参加もございますのでまた後ほど。イベント参加はそろそろ準備を始めておりまして、新たに作るもの、梱包してしまう商品などございますのでご注文はお早めに。7日から9日のご注文については10日以降の発送となりますのでご了承ください。
2021年04月30日
東京近郊の皆様へ。
コロナ感染予防ということでいろいろ大変なことと思います。そういった中でもお仕事で出かけられる方、ご家族のためにお食事を用意される方、通常と状況が違いご苦労も多いかと思います。そんな中でチャーリーズジャム の商品を「ちょっといつもと違う味を」「手間をかけて調理しなくても簡単に」味わっていただけるかも知れません。BOUL'ANGE渋谷店、池袋東武店、等々力店でご購入いただけるようになりました。渋谷店と池袋東武店には「いちごジャム・スペシャル」「ブルーベリージャム」「レモンマーマレード」「きゃらめるあっぷるジャム」をご用意。等々力店には「いちごジャム・スペシャル」と「ブルーベリージャム」が登場しています。今後の販売の状況によってはチャーリーズ自家栽培のラズベリーやスグリなどのジャムも販売できるようになるのでは?? そうあってほしい! ・・・ので皆様、お近くにお出かけの時はぜひお立ち寄りください。
私もパンを買いに行きたいくらいなのですが、今は出かけられないので東京在住の娘と姪っ子にパン購入をお願いしたところです。写真など撮ってくれているようですと、こちらのサイトにもご紹介できるかと思いますので少々お待ちください。
2021年04月15日
みなさま、こんばんは。
ただいま青森県観光物産館で開催される「machicotoba」の参加準備中です。16日出発、17日と18日は留守になります。一つしかない「スウィーティージャック」ですとか、ほぼ行き先の決まっている「ブルーベリージャム」大瓶などは完売の可能性がございます。通販サイトは催事参加中もオープンいたしますが上記の在庫の少ない種類は出かける前に在庫ゼロといたします。
ご注文について、16日から18日のご注文商品は発送が19日以降となりますのでご了承ください。
2021年04月05日
新年度になりましたね。むつ市のふるさと納税返礼品に入っていた「クロードのジャム」小瓶を放出します。数は少ないです。もうすぐチャーリーズジャムの5個セットが返礼品として登場予定、小瓶6個のセットも考えるつもりですが、現在継続中の10周年記念セールが終わらないと考えられません。少々お待ちください。
2021年04月03日
告知が遅れてしまいました! 10周年記念セールは延長です。3月31日までの予定としておりましたが、日頃から通販サイトご利用の方々にお知らせするのが遅くなってしまいましたので4月10日までといたします!
2021年03月31日
みなさま、こんにちは。
先日メールマガジンをお出ししてからご注文をたくさんいただきましてありがとうございます。現在在庫が少なくなっている種類は「チャーリーズミックスジャム」「いちごジャム・スペシャル」「レモンマーマレード」「ミックスマーマレード」などですが、再生産の予定です。在庫数は実際よりも多めに設定してご注文ができるようにいたします。発送まで数日いただく場合もございますので、よろしくお願いいたします。
2021年03月29日
先ほど新着商品に加えた「ミックスマーマレード 」とても色が綺麗にできましたので、私としてはテーブルに置いた時にお花の色と合わせてコーディネイトしたいな、なんて思います。何しろまだ青森は外の花があまり咲いていない。せいぜい福寿草ですが、マーマレード と同系色ながらイメージが違う。水仙もまだですし。ちょっとお花な屋さんをのぞいてみたい気分です。
2021年03月11日
この写真は今年2月撮影です。寒かった10年前の3月を思い出しています。あの3月11日は金曜日だったと思います。長い揺れの後、むつ市は地震の被害らしい被害もなかったのですが停電が続き、日曜日に復旧しました。かなり寒い日で暖房が止まってしまった家の方が薪ストーブのあるお宅に集まったりしてました。私の実家と我が家は薪ストーブなので煮炊きには不自由しませんでしたが水が出ないので湧水がある海岸近くまで水を汲みに出てました。携帯も固定電話もつながらないのですが水を汲みに行った場所でだけ携帯が繋がり、その後お向かいのKさんの黒電話が繋がるということがわかり、職場への連絡にお借りしてました。その震災の日の前日、母は友人から八戸まで遊びに行かないかと誘われたようですがちょっと億劫と断っており、11日その方達がむつ市に戻ってから話を聞くと、本当に水に追いかけられるような怖い思いをしたらしく、思い出して涙ぐんでしまい未だに詳しいことは聞けてないそうです。福島県宮城県周辺の方の被害を思うとどれほどのことかと、言葉もありません。
追悼の意味を込めて、ささやかではありますが3月31日まで送料無料といたします。
2021年03月06日
もしかしたらなのですが、楽天からお支払いの手続きをすると青森県内送料は無料にならないかもしれません。この通販サイトの送料設定はチャーリーズジャム でできるのですが楽天の決済は受注後に変更の手続きをすることになります。楽天からの手続きがわかりにくいようでしたらイプシロンでカード支払いの手続きをしていただけると青森県内への送料は無料となっています。代金引換、銀行口座へのお振込を選んでいただく場合も送料無料となっています。
2021年03月04日
チャーリーズではむつ市のふるさと納税返礼品にもジャム詰め合わせの提供をしております。例年ふるさと納税返礼品の発送は年末が忙しくなるのですが、今年はこの写真の「早春の6個セット」にご要望をいただいております。
りんごの収穫が11月か12月に終わると県内での果実収穫物はなくなりまして、収穫後に寝かせていい感じに甘く香りもよくなったラ・フランスを年末に冷凍保管しておいて、年が明けてジャムのバリエーションがなかなか変化に乏しいわ、みたいなタイミングで「クロードのジャム」(ラ・フランス)や「黒い森のジャム」を追加生産したりします。「クロード」は現在通販サイトと店頭に出ている分で昨年収穫分はおしまいです。「黒い森」はあと一回作れそうです。完売次第また6個セットの組み合わせが変わっていきます。「クロード」を狙っていた方はお早めに。
2021年03月02日
3月2日より10周年記念セール始まりました。通販サイトのセールは3月いっぱいの予定です。10年、みなさまのおかげで続けることができました。これからもご愛顧のほどよろしくお願いいたします。今春もう少しラズベリーの植え付けを増やしたいと考えているところです。 
3月20日、21日は青森県観光物産館アスパムで開催されるイベントに参加予定です。19日から21日までのご注文については22日以降の発送となりますのでご了承ください。
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