以前にもご紹介したことのある淡い青緑色の卵、「緑の一番星」を手に入れました。
携帯で写真を撮りましたら微妙な色で発色がいまひとつ。大きめの黄身が特徴です。温泉卵なんかいいかもです。
田子　たまご村のたまごです。親鳥の餌は遺伝子組み換えしていないトウモロコシや大豆粕をベースにヨモギ、海藻、魚粉、木酢液、唐辛子、桑の葉のブレンドです。さらに田子町特産のニンニク、エゴマ、抗酸化作用のあるアスタキサンチンも加えてるそうです。抗生物質は使用せず山奥の湧水を飲ませるというこだわりよう。（https://www.tamagomura.com）
ガッツリたくさん買うというよりちょっと試して見たいな、という方は是非この機会にどうぞ。