手作り無添加のジャム
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ベリー類のジャム
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ブルーベリーコンポート

ブルーベリーコンポート

980円 [在庫数 22点]
いつものジャムよりもかなり砂糖を減らして作りました。さらっとしていてブルーベリーの粒も残っています。パンケーキのソースなどに向いています。
はまなすの花とすぐりのジャム 小

はまなすの花とすぐりのジャム 小

560円 [在庫数 35点]
緑色のスグリとハマナスの花をたっぷり入れました。煮込んでいる間に溶けてこんな色になりました。花の香りもします。チーズなどに合わせてどうぞ。
はまなすの花とすぐりのジャム

はまなすの花とすぐりのジャム

980円 [在庫数 15点]
煮溶けたハマナスの色と少し香りがあります。スグリの酸味にも合って、オススメの新作です。以前作った「リーゼル」にも似ていると思います。
いちごジャム スペシャル(小)

いちごジャム スペシャル(小)

420円 [在庫数 30点]
いちごにスグリを加え、三温糖で煮込みまして最後はブランデーを少しだけ入れています。より濃厚にイチゴの味を感じます。パンケーキやマスカルポーネなどチーズとの相性も良いですよ。
ブルーベリージャム(小)

ブルーベリージャム(小)

420円 [在庫数 40点]
賞味期限6月の商品を割引販売いたします。スグリ入りのブルーベリージャム、ミニサイズ60gです。いろんな味をすこしづつ試したい方におすすめです。
スグリと房スグリのジャム

スグリと房スグリのジャム

980円 [在庫数 9点]
すっぱい代表の二種類のスグリをミックスしました。ヘタ取り、種漉しに手間と時間がかかってしまい、そしてスグリはミックスで使いますのでこのジャムはたくさんできません。ご了承ください。 カスタードクリーム…
赤房すぐりジャム

赤房すぐりジャム

980円 [在庫わずか]
新商品。 赤い房スグリだけで作ったジャム、糖分の量も通常チャーリーズのジャムより少なくしています。超絶すっぱいです^^。種は全部漉しておりまして、滑らかですからマリネ液やドレッシングにも合うと思いま…
いちごジャム・スペシャル

いちごジャム・スペシャル

750円 [在庫数 20点]
下北産いちごをメインに少量のスグリと三温糖を使う事により、いちごの味を濃く感じます。スタンダードなイチゴジャムと比べてみてください。
桑とすぐりのミックスジャム

桑とすぐりのミックスジャム

980円 [在庫数 4点]
優しい甘さの桑と酸味も味わいもあるスグリをミックスジャムにしました。こちらもポリフェノール、ミネラルの豊富なジャムです。
ブルーアイズ(小)

ブルーアイズ(小)

560円 [在庫数 20点]
60入りミニサイズでいろいろお試しください。 カシス、桑の実、コハゼのミックスジャム、独特の香りと味を堪能ください。今回はホールのままの桑の実が少し入っています。
ブルーアイズ

ブルーアイズ

980円 [在庫数 9点]
とても味わいの濃いジャムを作りました。 カシス、桑の実、コハゼのミックスです。 ポリフェノールもアントシアニンも豊富と言われています。珍しいコハゼの風味も確かめてください。
桑とすぐりのミックスジャム(小)

桑とすぐりのミックスジャム(小)

560円 [在庫数 5点]
食べやすいミニサイズ、様々な種類の食べ比べや、プレゼントにも向いています。
すぐりジャム(小)

すぐりジャム(小)

560円 [在庫数 12点]
すっぱいすぐりジャム。すぐり(グーズベリー)のジャムは食べたことがないという方、まずはこちらの小さいサイズでお試しください。
すぐりジャム

すぐりジャム

980円 [在庫数 15点]
色はこの写真よりも緑がかった仕上がりになりました。味は相変わらず酸っぱいです。子どもの頃から食べ慣れた懐かしい味です。クエン酸たっぷりですのでこれからの季節におすすめです。
カシスジャム

カシスジャム

750円 [在庫数 15点]
「カシスジャム」作りました。酸味と香りが独特で、今回果実とお砂糖だけのミックスなしです。丸ごと使っておりますので種のつぶつぶを感じます。
カシスジャム(小)

カシスジャム(小)

420円 [在庫数 20点]
こちらカシスのお花の写真です。「カシスジャム」のミニサイズも作りました。クロイチゴのジャムと雰囲気が似ていてお肉のソースにも使えるかもしれません。
ブルーベリージャム

ブルーベリージャム

750円 [在庫数 20点]
下北産の無農薬ブルーベリーを使用し、自家製のスグリ(グーズベリー)を加えています。素材と砂糖のみで煮詰めておりますのでベリーの味が濃く、適度な酸味と旨味を味わえます。
 
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