手作り無添加のジャム
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ベリー類のジャム
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ブルーベリージャム

ブルーベリージャム

750円 [在庫数 15点]
下北産のブルーベリーを使用し、自家製のスグリ(グーズベリー)を加えています。素材と砂糖のみで煮詰めておりますのでベリーの味が濃く、適度な酸味と旨味を味わえます。最後にシナモンを少し入れました。
いちごジャム・スペシャル

いちごジャム・スペシャル

750円 [在庫数 8点]
下北産の「すずあかね」といういちごを使っています。すぐりを少しミックスし、三温糖を使う事により、いちごの味を濃く感じます。スタンダードなイチゴジャムと比べてみてください。
いちごジャム スペシャル(小)

いちごジャム スペシャル(小)

420円 [在庫数 17点]
いちごにスグリを加え、三温糖で煮込みまして最後はブランデーを少しだけ入れています。より濃厚にイチゴの味を感じます。パンケーキやマスカルポーネなどチーズとの相性も良いです。下北産の「すずあかね」というイ…
ブルーベリージャム(小)

ブルーベリージャム(小)

420円 [在庫数 25点]
レモンは使わず、少しスグリを入れ、保存料、ペクチンは加えていません。シナモンを最後に加えました。
ガーデンハックルベリー ジャム  小

ガーデンハックルベリー ジャム  小

300円 [在庫数 4点]
とてもアントシアニンが多いと言われるガーデンハックルベリー ジャムの小瓶も作りました。お試しにちょうどいいサイズだと思います。継続してお安くなっています。
ガーデンハックルベリー  大

ガーデンハックルベリー 大

600円 [在庫わずか]
引き続きお安くしております。アントシアニンがブルーベリーの10倍?と言われているナス科の実です。パッとみた感じはブルーベリーですが、生食はしません。色もスプーンですくってみるとブルーベリーの青紫とは違…
チャーリーズ ミックスジャム

チャーリーズ ミックスジャム

980円 [在庫数 7点]
チャーリーズ ジャムならではのラズベリーとスグリ、房スグリのミックスジャムです。 香りの良いラズベリーと味わいあるスグリが絶妙、チャーリーズ一番のおすすめ商品です。
情熱の黒いちごジャム(小)

情熱の黒いちごジャム(小)

560円 [在庫数 8点]
濃くて重い香りのある黒い木イチゴに柑橘を少しいれて爽やかな香りもプラスしました。 お試しを。パイやタルトにしても合いそうです。
情熱の黒いちごジャム

情熱の黒いちごジャム

980円 [在庫数 4点]
黒いちごをベースに柑橘を少し加えています。濃い黒いちごの風味と柑橘の香りが相まって新鮮な味になっています。黒いちごは下北に自生する在来種の野生キイチゴです。
バルタザール(小)

バルタザール(小)

560円 [在庫数 7点]
いちごとラズベリーとカシスのミックスジャムです。酸味もあり、スターアニスの香り。チーズにも合いそうですのでチャーリーズミックスジャムと比べてみてはいかがでしょうか。
バルタザール

バルタザール

980円 [在庫わずか]
いちごをベースにラズベリーとカシスをふんだんに使用、スターアニスの香りです。タルトに、アイスクリームに、チーズにも!いろいろなものに合うと思います。
すぐりジャム

すぐりジャム

980円 [在庫わずか]
変わらず酸っぱい美味いです。子どもの頃から食べ慣れた懐かしい味です。栄養成分表で確認しましたら鉄分が他のベリーより多く、葉酸、ビタミンC、カリウムも含まれますので回復期の方にも、食べたことがない方にも…
すぐりジャム(小)

すぐりジャム(小)

560円 [在庫数 15点]
すっぱいすぐりジャム。すぐり(グーズベリー)のジャムは食べたことがないという方、まずはこちらの小さいサイズでお試しください。他のベリー類よりも鉄分多め、葉酸、ビタミンC、カリウムなども含まれます(栄養…
すぐりと山ぶどうのジャム

すぐりと山ぶどうのジャム

980円 [在庫なし]
すっぱいスグリと山ぶどうの組み合わせです。濃い味わいがおすすめです。 山ぶどうもミネラル豊富、高酸化作用も期待できるかも。
黒い森のジャム(小)

黒い森のジャム(小)

650円 [在庫数 20点]
下北産野生の「黒いちご」と「こはぜ」、下北の農家さんが育てた「カシス」「山ぶどう」「アローニャ」。五種類のベリーのジャムです。
すぐりと山ぶどうのジャム(小)

すぐりと山ぶどうのジャム(小)

560円 [在庫数 10点]
下北ならではとも言えるような組み合わせのスグリと山ぶどう。どちらも酸味のある素材です。市販されているジャムでは珍しい素材だと思います。
黒い森のジャム

黒い森のジャム

1,100円 [在庫数 15点]
「黒い森のジャム」160g入りできました。今回この大瓶は素焚糖を使いました。カシス、アローニャ、こはぜ、山ぶどう、黒いちごという五種類のミックスです。味も香りも濃い希少種ばかりをミックスにしております…
 
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