手作り無添加のジャム
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ベリー類のジャム
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ブルーベリージャム

ブルーベリージャム

750円 [在庫数 20点]
下北産のブルーベリーを使用し、自家製のスグリ(グーズベリー)を加えています。素材と砂糖のみで煮詰めておりますのでベリーの味が濃く、適度な酸味と旨味を味わえます。最後にシナモンを少し入れました。
いちごジャム スペシャル(小)

いちごジャム スペシャル(小)

420円 [在庫数 5点]
いちごにスグリを加え、三温糖で煮込みまして最後はブランデーを少しだけ入れています。より濃厚にイチゴの味を感じます。パンケーキやマスカルポーネなどチーズとの相性も良いです。下北産の「すずあかね」というイ…
ブルーベリージャム(小)

ブルーベリージャム(小)

420円 [在庫数 36点]
レモンは使わず、少しスグリを入れ、保存料、ペクチンは加えていません。シナモンを最後に加えました。
バルタザール(小)

バルタザール(小)

560円 [在庫数 11点]
いちごとラズベリーとカシスのミックスジャムです。酸味もあり、スターアニスの香り。チーズにも合いそうですのでチャーリーズミックスジャムと比べてみてはいかがでしょうか。
すぐりジャム

すぐりジャム

800円 [在庫わずか]
8月30日までセールです。変わらず酸っぱい美味いです。子どもの頃から食べ慣れた懐かしい味です。栄養成分表で確認しましたら鉄分が他のベリーより多く、葉酸、ビタミンC、カリウムも含まれますので回復期の方に…
チャーリーズ ミックスジャム(小)

チャーリーズ ミックスジャム(小)

560円 [在庫数 23点]
お客様には「こんな味は今まで食べたことがない」とコメントいただけることも多いチャーリーズミックスジャム。 自家栽培ラズベリーとスグリ、房スグリのミックス、試したい方はこちらをどうぞ。 クロワッサン…
チャーリーズ ミックスジャム

チャーリーズ ミックスジャム

980円 [在庫数 15点]
チャーリーズ ジャムならではのラズベリーとスグリ、房スグリのミックスジャムです。 香りの良いラズベリーと味わいあるスグリが絶妙、チャーリーズ一番のおすすめ商品です。
バルタザール

バルタザール

980円 [在庫わずか]
いちごをベースにラズベリーとカシスをふんだんに使用、スターアニスの香りです。タルトに、アイスクリームに、チーズにも! いろいろなものに合うと思います。
バルタザール(小)

バルタザール(小)

560円 [在庫数 9点]
60g入り、いちごとラズベリーとカシスのミックスジャムです。酸味もあり、スターアニスの香り。チーズにも合いそうです.
いちごジャム・スペシャル

いちごジャム・スペシャル

750円 [在庫わずか]
下北産の「すずあかね」といういちごを使っています。すぐりを少しミックスし、三温糖を使う事により、いちごの味を濃く感じます。スタンダードなイチゴジャムと比べてみてください。
情熱の黒いちごジャム(小)

情熱の黒いちごジャム(小)

560円 [在庫数 17点]
濃くて重い香りのある黒い木イチゴに柑橘を少しいれて爽やかな香りもプラスしました。 お試しを。パイやタルトにしても合いそうです。
情熱の黒いちごジャム

情熱の黒いちごジャム

980円 [在庫数 20点]
黒いちごをベースに柑橘を少し加えています。濃い黒いちごの風味と柑橘の香りが相まって新鮮な味になっています。黒いちごは下北に自生する在来種の野生キイチゴです。
ローズガーデン  小

ローズガーデン  小

560円 [在庫数 20点]
ご要望いただいておりました「ローズガーデン」の小瓶60g入りです。ラズベリーといちごのミックスにハマナスの花を加えております。ハマナスもバラの原種ですのでベリーとバラの香りが重なり、華やかな印象のジャ…
ローズガーデン

ローズガーデン

1,300円 [在庫数 11点]
ハマナスの花を摘んで、薔薇の香りのジャムになりました。180g入りです。ハマナス(ジャパニーズローズ)の花、それからラズベリーたっぷりにイチゴも加えて、香りのいい果実ばかりです。相乗効果を試してみてく…
黒い森のジャム(小)

黒い森のジャム(小)

650円 [在庫数 7点]
下北産野生の「山ぶどう」と「黒いちご」、自家栽培「黒いちご」と「こはぜ」、青森の農家さんが育てた「カシス」「山ぶどう」など。野生の果実だけでは足りず、自家栽培と他の農家さんから購入の五種類のベリーのジ…
黒い森のジャム

黒い森のジャム

1,100円 [在庫数 5点]
昨年は桑の実が採れなかったのでアローニャが入っていましたが今年は桑の実、カシス、こはぜ、山ぶどう、黒いちごという五種類のベリーで作りました。例年より早めです。味も香りも濃い希少種ばかりをミックスにして…
 
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