手作り無添加のジャム
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2018年04月15日
お問合わせをいただきましたアドレスについて。直接メッセージ、あるいはアドレス指定でのメール受信の場合は
axnunde@beige.plala.or.jp
へお願いいたします。
2018年04月08日
むつ市もやっと水仙の蕾が膨らんできました。外はまだ霙が降ったりしていますので水仙を室内に入れましたら花が開きました。
さて、先日「東京国際フォーラム」での『おとなランド』に参加いたしまして出張から戻ったばかりですが、明日からまた不在となります。私用とチェーンソーの講習会参加などです。9日から12日まで頂いたご注文商品の発送は13日以降となりますのでご了承ください。
2018年03月27日
今日からこの通販サイトの在庫数は実際よりもかなり少なくしています。間も無く上京、30日から4月1日のテレビ朝日「人生100年時代」応援プロジェクト「おとなランド」に参加のため在庫管理と発送作業ができません。申し訳ありませんがしばらくお待ちください。
 会場は東京国際フォーラム 地下2階のホールE 1 です。初めて参りますので新幹線の中で地図をよく見ておこうと思います。
久しぶりに「スグリジャム」「スチューベンとスグリのジャム」もご用意しました。作りたかったのに間に合わなかった種類もありますが、この機会にいろいろご試食いただけたら嬉しいです。
2018年03月25日
月末30日から4月1日までの『おとなランド』(テレビ朝日主催)に参加のため何種類かジャムを作りました。もうすぐ発送のため通販サイトに掲載できないものもございます。申し訳ありません。東京近郊の方はぜひ会場でご試食などしていただけたらと思います。
現在一人で営業しておりますので、今までよりも(さらに)ご注文いただいてから発送までお時間をいただくことがあります。そしてイベント参加中も在庫管理など全くできなくなりますので不手際もあろうかと思いますがご容赦ください。29日から4月2日まで工房が留守になりますので、こちらの通販サイトでは「ご予約」という形でご注文を承ります。帰宅後、ご用意できてからの発送となりますのでよろしくお願いいたします。
2018年03月16日
ここ数日で何種類かジャムを作っておりますが、ラベル貼り作業が遅れております。反映までもうしばらくお待ちください。
2018年03月16日
みなさま、ご愛顧いただきましてありがとうございます。次のイベント参加が決まりました。3月30日から4月1日まで東京国際フォーラムにてテレビ朝日「人生100年時代」応援プロジェクト『おとなランド』が開催されます。「人生の楽園」紹介された他の皆さんにも会えるんだわ!♪と楽しみしております。チャーリーズは百貨店の催事参加と青森県内の屋外イベント参加が多いのですが今回のような形は初めてです。二人で行く予定でしたが急遽、私郁美だけで参加となりました。行き届かない場合もあるかと思いますがよろしくお願いいたします。工房は29日から4月2日まで留守になりますのでご了承ください。
2018年03月09日
さくら野百貨店八戸店ではいつもと違うディスプレイができて面白かったです。ジャムではなくガーデニンググッズお買い上げの方もいらっしゃいましたし、鍛鉄工芸の「ハンマートーン」さんの作品も始めての販売でしたが何点か売れた後は陳列が寂しくなってご自宅から新たに作品を追加、ということもありました。石田奥様作のニット作品も何点か販売、特に毛糸玉のスズメが可愛くて陳列作品のどこに乗っているか見ていたのですが無事新しい飼い主も決まったようで寂しいやら嬉しいやら。
皆様、ありがとうございました。
2018年03月06日
お電話でご注文をいただき、発送のために作ったにも関わらず通販サイトに「スウィーティージャック 」を出していませんでした!痛恨です。大瓶は残り少ないですがまだございます。狙っていた方、お早めに。
2018年02月25日
まだまだ雪が降る下北ですが、来週は少し気温が上がって雪が溶けそうです。早く減って欲しいです。
さて間も無く三月ですね。チャーリーズジャムでは八戸のさくら野百貨店さんで催事参加予定です。2日から5日まで手作りジャム と鍛鉄作品が並びます。いつもと違うディスプレイをしてみようと思っています。この期間中は二人とも八戸に行ってしまいますので、こちらの通販サイトの在庫数は意図的に少なくしていきますのでご了承ください。2月末から3月5日までにいただいたご注文について、発送のお手続きが3月6日以降になるかと思います。お急ぎの場合は27日までにご注文をお願いいたします。
2018年02月19日
こちらの店長日記で書いたことがあったかどうか定かではありませんが、私の妹、佐々木恭子が中目黒で「スグリサロン」を営業しておりました。帽子のデザイン、制作、販売をしております。この度、アトリエなど変わりますので一旦店舗が閉店となり、そちらで販売しておりました「紅の夢ジャム」と「マルメロジャム」が戻ってきました。数は少ないのですがチャーリーズ工房では完売した商品です。次回製造はまた収穫を待ってからになりますのでご興味のある方はご購入おすすめです。スグリサロン限定で特に綺麗な色の紅の夢(りんご)を使いました。
2018年02月17日
昨日は「いちごジャム・スペシャル」のほか「かぼすマーマレード」を作りました。初ですので後ほど写真撮影などなど終わってから通販サイトに登場します。
2018年02月15日
横浜での催事参加以来なかなか店長日記を更新できませんでした。皆様お元気ですか?横浜から戻ってすぐ風邪でダウンいたしまして、その後まもなく回復いたしましたが「あらら確定申告の準備もしなくては」とか、「次の催事ではいつもと違うことがしたい!」など出かけることも多くなりましてご無沙汰してしまいました。横浜ではいつも通販サイトでお馴染みのお客様にもおいでいただきましてありがとうございます。ご購入の商品お渡しの際に差し上げるはずのりんごジャム小瓶を入れ忘れていることがございました。「しょうがでりんごジャム」小瓶でしたのでお心当たりの方はお申し出ください。誠に申し訳ありません。
2018年01月15日
17日から横浜タカシマヤ地下一階で開催の「青森県の美味いもの市」に参加いたします。在庫管理が難しくなりますので一部商品は在庫数を意図的に減らしますのでご了承ください。ご注文いただいた場合、発送までお時間をいただくことになるかと思います。よろしくお願いいたします。会期は17日から23日、10時から20時まで(最終日は19時まで)です。お近くの方はぜひお立ち寄りください。
2018年01月11日
このジャムは夏のイベント参加が多い時期に作っていたジャムで通販でお出しするのは初めてです。今回、取り置いていたジューンベリーを使いました。非常に数が少なく、次回製造はジューンベリーの収穫を待ってからになります。ジューンベリーの木もバラ科なのですが、バラ科の樹木特有の香りがある気がします。
2018年01月10日
「情熱の黒いちご」は黒いちごが非常に多くて柑橘はほんの少し入っているだけ、香りがアクセントになる程度なのですが、冬になり柑橘ピールが食べたい。、しかも黒いちごの色と風味を合わせたら・・・クーッ食べたい! と思いながら新作を作りました。
ぜひぜひお試しください。苦味もマイルドになっておすすめです。小瓶もあります。
2018年01月06日
むつ市のふるさと納税の返礼品「稀少ジャムの詰め合わせ」を全数詰め終わりまして、あとは何回かの集荷を待つばかり。5種類のジャムを揃えるのですが全種類同じ数だけできるわけではないのでセットにならなかった「クロードのジャム」3個をこちらのサイトに出しました。次回製造は次の収穫を待ってからになります。

写真は尻屋崎の寒立馬。五月頃の撮影です。
2017年12月21日
「しょうがでりんごジャム」大、「情熱の黒いちごジャム」大、「マルメロジャム」小、「すぐりジャム」小、「キウイジャム」小を詰め合わせにいたしました。現在3組ご用意いたしました。他の組み合わせも作る予定です。個別に組み合わせをする場合より若干割安となっております。
2017年12月13日
ベリー類は材料が底をつき始め、これからはりんごやブルーベリーの他はマーマレードが増えて行く予定です。現在、「ウイスキーで煮込んだマーマレード」の大瓶は二個しかありませんがまた作ります。むつ市ふるさと納税の返礼品にジャムセットが入っていますのでそのために小瓶をたくさん作りまして、今回の分はほとんどふるさと納税用になってしまうのでした。もう少しお待ちください。「スウィーティージャック(かぼちゃ)」も「ピーターもマーマレード」も作りますよ!^^
2017年11月27日
今年最後の「黒い森のジャム」できました。そして久しぶりの「マルメロジャム」も完成しました。今はまだ「マルメロジャム」の数が少ないですがまた作ります。初めての方、ぜひお試しください。
2017年11月25日
二年ぶり? か三年ぶりに「スウィーティージャック」を作りました。柑橘のスウィーティーではなく、かぼちゃのジャムです。
ジャックはジャック・オー・ランタンのジャックです。現在の数は少ないですが、また再生産できます。パイのフィリングにしても美味しいです。
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